6 LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TỔ YẾN SÀO

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TỔ YẾN SÀO

Yến sào là món ăn bổ dưỡng và giá thành để mua yến sào không hề rẻ, không phải gia đình nào cũng có điều kiện để mua. Thế nhưng, bên cạnh những công dụng tuyệt vời thì bạn cũng cần phải lưu ý khi sử dụng yến sào để phát huy hiệu quả tốt nhất.
Qua bài viết này, Yến Sào Thượng Hạng sẽ cung cấp cho bạn đọc 6 lưu ý cần nhớ khi sử dụng tổ yến sào để phát huy hiệu quả triệt để nhất cũng như tránh những tác động không mong muốn của nó đối với sức khoẻ người dùng.

Tổ yến sào đem tới nhiều công dụng tuyệt vời cho con người.

CÁCH LÀM SẠCH TỔ YẾN:

Khi làm sạch tổ yến, chúng ta cần ngâm nước lạnh hoặc nước ấm vừa phải, ngâm với thời gian vừa phải (khoảng 30-45 phút tùy loại) đủ nở hết yến. Một số người thường bận rộn không có thời gian chưng yến mà hay sử dụng nước nóng để ngâm tổ yến. Vì nghĩ rằng nước nóng sẽ làm sợi yến nở nhanh hơn. Vì thế, yến sẽ bị mất chất.

Không sử dụng thêm bất cứ chất nào để tẩy rửa yến. Vì điều này sẽ làm mất đi dinh dưỡng và mùi vị đặc trưng của tổ yến. Khi ngâm yến ta chỉ cần ngâm yến trong nước sạch bình thường là được.

CHẾ BIẾN TỔ YẾN:

Khi chế biến tổ yến sào, chúng ta nên lưu ý nên chưng cách thủy hoặc nấu cháo yến. Phương pháp này rất được ưa chuộng bởi nó giúp yến giữ lại nhiều nhất lượng dinh dưỡng hơn. Tùy vào sở thích mỗi người thích ăn yến mềm hay muốn ăn yến vẫn còn độ dai mà điều chỉnh thời gian chưng cho thích hợp. Thông thường thời gian chưng sẽ kéo dài khoảng từ 25 phút đến 350 phút. Khi chưng yến để yến được ngon nhất thì yến trong chén phải được ngập nước.
Tuy nhiên, nếu ăn mãi món yến chưng theo đúng một công thức chưng thì lại có vẻ đơn điệu và dễ gây ngán cho người dùng. Thật ra, yến sào có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng khác nữa như: Yến sào hạt sen,Yến sào bồ câu, Yến đu đủ, Yến càng cua bách khoa, tổ yến hầm sữa tươi, chè yến, súp yến…

Cách làm sạch lông yến trong quá trình sơ chế tổ yến.

Điều quan trọng nhất khi chúng ta chế biến bất cứ món yến nào thì bạn nên chưng cách thủy tổ yến. Dùng một nồi khác để chế biến riêng các thành phần nguyên liệu cần thiết (như hạt sen, đu đủ, cua, gà…) cho món ăn đó. Sau khi tất cả các nguyên liệu này chín hết, ở bước cuối cùng chúng ta mới cho phần tổ yến đã được chưng cách thủy vào để giữ trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

BẢO QUẢN TỔ YẾN:

– Đối với yến sào nguyên tổ: nên cất giữ tai nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi có ánh nắng chiếu bởi mặt trời sẽ phá vỡ cấu trúc của yến làm mất đi giá trị dinh dưỡng trong yến.
– Đối với yến sau khi đã làm sạch: Với yến đã được làm sạch, nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay. Bạn nên để cho yến ráo nước, không mang yến ra phơi, tốt nhất là dùng quạt để sấy khô tổ yến sau đó bỏ vào hộp có nắp đậy và lưu trữ trong tủ lạnh.
Tuy rằng yến có thể lưu trữ trong nhiều năm nếu giữ khô ráo nhưng yến để lâu sẽ bị mất chất. Vì vậy, tốt nhấtlà bạn chỉ nên mua đủ số lượng ăn trong 1 hoặc 2 ngày để yến sào mang lại hiệu quả cao nhất.

Yến sào nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG YẾN SÀO

Yến sào rất tốt tuy nhiên không phải đối tượng nào sử dụng cũng đem lại hiệu quả tốt. Để tránh để lại những tác động không đáng có, những đối tượng sau nên cân nhắc khi sử dụng yến sào:
– Người mắc các chứng viêm gan vàng da, viêm nhiễm ngoài da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, ho nhiều đàm loãng và trong,
– Người bị cảm mạo, phong nhiệt, phong hàn, tỳ vị hư, ăn không tiêu, sốt thực nhiệt, bụng đầy chướng,… cũng là đối tượng không nên yến vì lúc này, quá trình chuyển hoá của cơ thể rất kém, ăn yến không những làm họ không thể hấp thu được chất dinh dưỡng mà còn làm bệnh ngày càng nghiêm trọng hơn.

Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng tuổi chưa nên dùng yến sào.

– Phụ nữ mang thai chỉ nên dùng tổ yến khi em bé được 3 tháng tuổi trở lên. Vì lúc này thai nhi đã ổn định và mẹ với bé đều cần bổ sung nhiều dưỡng chất vào giai đoạn này.
– Trẻ em lớn hơn 7 tháng tuổi, tốt nhất là trên 1 tuổi thì ba mẹ mới nên cho con ăn yến sào. Vì nếu cho con ăn lúc còn quá nhỏ bởi lúc đó hệ tiêu hoá của trẻ chưa phát triển hoàn thiện, trẻ không thể hấp thu hết chất dinh dưỡng có trong yến.

Có thể bạn quan tâm: Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Mẹ Bầu Trong Suốt Thai Kỳ

LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG YẾN

Với một người bình thường thì việc hấp thụ yến sẽ không gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên với người cao tuổi và người bệnh sử dụng yến vượt quá liều lượng sẽ làm ảnh hưởng đến đường tiêu hóa gây khó chịu, chướng bụng.
Theo các tài liệu về y khoa, Chỉ nên dùng từ 3-5g tổ yến trong một lần(Một tuần không nên dùng quá 3 lần tổ yến).

THỜI ĐIỂM SỬ DỤNG YẾN SÀO

– Lúc mới thức dậy, cơ thể đang đói, dạ dày chưa được nạp thực phẩm, chúng ta có thể sử dụng ngay một chén tổ yến với các phương pháp chế biến thay đổi theo ngày sao cho tránh gây nhàm chán. Chắc chắn, dinh dưỡng đa dạng trong tổ yến sẽ duy trì cho bạn sức khỏe tốt nhất để lao động và học tập thật hiệu quả.

– Trước khi đi ngủ, thường thì chúng ta sẽ uống một chén tổ yến nhằm hồi phục sức khỏe sau một ngày làm việc vất vã. Đồng thời, tổ yến còn giúp bạn sở hữu giấc ngủ sâu hơn và ngon giấc hơn rất nhiều.

– Sau những bữa ăn chính, vào các bữa ăn phụ, chúng ta cũng có thể dùng luân phiên yến chưng để giúp nâng cao hiệu quả lao động, nhất là khi chúng ta làm việc chân tay quá sức. Tổ yến giúp bồi bổ trí não cho những người có công việc đòi hỏi lao động trí óc thường xuyên.

Yến Sào Thượng Hạng mang hạnh phúc gia đình đến gần nhau hơn.

Đối với người bị cao huyết áp, nên dùng yến sào lúc đói, tránh để lạnh bụng gây khó chịu. Riêng với bệnh nhân tiểu đường, khi chưng yến bạn không nên cho nhiều đường phèn để tránh làm lượng đường trong máu tăng cao.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều bí quyết sử dụng tổ yến sào một cách hợp lý để phát huy hiệu quả chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho chính bạn và gia đình bạn. Nếu bạn vẫn chưa biết địa chỉ nào uy tín để mua yến sào về dùng thì đừng ngần ngại chọn Yến Sào Thượng Hạng! Chúng tôi luôn cam kết cung cấp cho khách hàng những loại yến thô, yến đã làm sạch, yến hảo hạng với chất lượng tuyệt hảo, đảm bảo 100% yến thật và nguyên chất. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp sản phẩm yến chưng sẵn với nhiều vị khác nhau cho bạn nhiều lựa chọn trong trường hợp bạn không có thời gian hay ngại chế biến yến, quá tiện lợi phải không nào?
Yến Sào Thượng Hạng – Nâng Cao Chất Lượng Cuộc Sống!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *